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原创做法简单的几道家常菜,非常入味下饭,配米饭再好不过了

发布时间:2021-01-02 15:24     来源:怒江市玩春化工企业    点击:

原标题:做法简单的几道家常菜,非常入味下饭,配米饭再好不过了

世界上最美好的相遇,对小编这种吃货来说,可能就是找到了自己喜欢吃的美食,各位吃货同好们是怎么想的呢?小编现在就把这些美食做法分享出来,还有各种美食方面的小知识也同样会分享哦,所以请大家带着新的心情让小编和您一起领略美食领域的独特色彩吧!同时希望大家可以多多提供意见和建议,万分感谢。那我们开始吧,以下就是小编带来的美食内容了。

爆炒牛蛙

用料

牛蛙4只料酒2勺干辣椒8个姜1块生抽1勺盐适量二荆条4个独蒜1个糖少量甜椒1个小米椒根据吃辣程度

做法

将牛蛙洗净切块,加2勺料酒,适量盐,腌制10分钟

牛蛙腌制的同时,准备姜丝,干辣椒,小米椒,蒜片

准备甜椒切块,二荆条切碎

大火热锅,加少量油,倒入牛蛙翻炒,蛙肉变色收紧后乘出备用

依次加入花椒,姜丝,蒜片,炒香后加入小米椒,青椒碎,干辣椒,加入牛蛙肉快速翻炒,出锅前可加一点白糖提鲜,一点生抽提味

家常豆腐

用料

老豆腐胡萝卜木耳青辣椒红辣椒姜豆瓣酱盐白糖鸡精水淀粉

做法

木耳提前用水泡发,洗净备用

胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片

老豆腐切成约1CM厚的三角形片

平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香

倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒

倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许清水煮1-2分钟,令豆腐入味

最后水淀粉勾簿茨,鸡精调味,大火收汁即可

家常豆腐煲

用料

豆腐2块香菇5~6朵鲜虾随意青葱2根姜片少许蠔油、盐、味精少许红椒1条淀粉少许

做法

豆腐切成块煎至金黄,干香菇泡发,鲜虾去壳爆香,肉片加调味料腌制一会。热油,把肉片煎熟盛出,留底油放入香菇、虾仁爆香。

放入煎好的豆腐和肉片,倒入蠔油、生抽、盐、味精,加水炖至豆腐入味。

待入味后,放入葱段、红辣椒和地瓜粉水,苟芡收汁。想加入青菜的话,放入几根。

盛入煲锅,加热后即可。

玉米粒炒黑木耳

材料

玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花

做法

1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌

2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色

3.放入胡萝卜片翻炒,放入黑木耳翻炒均匀

4.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味,最后加入盐和葱花炒匀出锅

看完了没有?学会怎么做这道菜了吗?对于这篇美食文章您有什么想法呢,请记得说出来哦,您的建议对小编来说就是进步的根源,小编若是进步了的话,就可以让大家看到更好更完善的文章了!小编本人对美食这方面虽然有些了解,但肯定还是有不足的地方,所以请大家不要吝啬对小编的鞭策。还有,若是觉得小编的文章还不错记得点赞并关注小编,感恩,感谢。

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